Parcelica Organic 2021

6,30€

Vino tinto con denominación de origen Yecla.
50% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon, 20%Tintorera.
Ecológico.
3 Meses en barrica.

Consumir entre 15°/17° C.

  
Ficha técnica
Tipo: Vino tinto
Ecológico: Sí
Denominación de origen: Yecla
Variedades: 50% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon, 20%Tintorera
Año: 2021
Envejecimiento: 3 Meses en barrica
Alcohol: 14%
Suelo: 70% caliza, 15% roca y 15% arcilla
Aditivos: Sulfitos
Almacenamiento y consumo:

La temperatura de almacenamiento recomendada es entre 14/16° C. Es fundamental que el vino se almacene en posición horizontal.

Consumo preferente en un tiempo de 7/8 años.
Nota de cata

De color rojo cereza intenso, aparecen aromas de frutas rojas y un tono fresco, el vino tiene buena sensación en boca y presenta una buena estructura.

Adecuado para carnes a la plancha o estofadas y para quesos de cabra de pasta blanda. También adecuado para verduras a la parrilla como berenjenas o endivias, así como acompañamiento con todo tipo de ensaladas y legumbres.

Elaboración

Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de entre 20/25° C. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación se almacena en depósitos hasta proceder a su clarificación y estabilización para ser embotellado.

Premios

91 puntos de James Suckling, Parcelica Organic 2019.

90 puntos de James Suckling, Parcelica Organic 2018.

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Lunes / Viernes
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09:00 a 13:30
Domingo
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Ubicación
Avenida de la Paz, Nº 58
(30510) Yecla
Murcia / España
Cómo llegar
Teléfono & Email
Teléfono
(+34) 968 79 02 81
Email
info@bodegasantoniocandela.com