Sus aromas a frutos negros y de toque mineral, dejan pasar en boca una complejidad que nos muestra sabores y recuerdos a madera tostada, con tonos especiados y frescos. Un vino complejo, diferente y suculento.
Adecuado para cordero al horno y platos especiados, especialmente los elaborados con tomillo, romero o menta.