50% Monastrell, 25% Syrah, 25% Merlot.
Joven.
Consumir entre 15°/17° C.
Carro 2021
5,60€
Vino tinto con denominación de origen Yecla.
50% Monastrell, 25% Syrah, 25% Merlot.
Joven.
50% Monastrell, 25% Syrah, 25% Merlot.
Joven.
Ficha técnica
Tipo:
Vino tinto
Denominación de origen:
Yecla
Variedades:
50% Monastrell, 25% Syrah, 25% Merlot
Año:
2021
Envejecimiento:
Joven
Alcohol:
14,50%
Suelo:
70% arcilla, 25% arena y 5% caliza
Aditivos:
Sulfitos
Almacenamiento y consumo:
La temperatura de almacenamiento recomendada es entre 14/16° C. Es fundamental que el vino se almacene en posición horizontal.
Consumo preferente en un tiempo de 7/8 años.
Nota de cata
De un intenso color rojo picota, muestra en nariz toda su frescura apareciendo sensaciones a frutos rojos. En boca es amable, estructurado y con gran apariencia.
Adecuado para pescados grasos 0 con acompatiamientos intensos, salazones ligeras como huevo y mojama y platos de pato y oca.
Elaboración
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 dias con una temperatura máxima de entre 20/25° CUna vez terminado el proceso de maceración-fermentación se pasa a barricas donde se realizaré la fermentación maloláctica.
Premios
90 puntos Fames Suckling, Carro 2019.
90 puntos Fames Suckling, Carro 2018.
Medalla de Oro en Mundus Vini 2019, Carro 2018.
88 puntos Robert Parker, Carro 2017.
87 puntos Guía Pekín 2019, Carro 2017.
88 puntos Fames Suckling, Carro 2017.
Medalla de Plata en el concurso internacional Mundus Vini 2018, Carro 2017.
90 puntos Fames Suckling, Carro 2016.
90 puntos Yosh Raynolds, Carre 2015.
90 puntos Robert Parker, Carro 2014.
Medalla de Oro en el concurso internacional Mundus Vint 2015, Carro 2014.
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