60% Monastrell, 40% Syrah.
Ecológico.
6 Meses en barrica.
Consumir entre 15°/17° C.
Barahonda Organic Barrica 2021
9,45€
Vino tinto con denominación de origen Yecla.
60% Monastrell, 40% Syrah.
Ecológico.
6 Meses en barrica.
60% Monastrell, 40% Syrah.
Ecológico.
6 Meses en barrica.
Ficha técnica
Tipo:
Vino tinto
Ecológico:
Sí
Denominación de origen:
Yecla
Variedades:
60% Monastrell, 40% Syrah
Año:
2021
Envejecimiento:
6 Meses en barrica
Alcohol:
14,50%
Suelo:
70% caliza, 15% roca y 15% arena
Aditivos:
Sulfitos
Almacenamiento y consumo:
La temperatura de almacenamiento recomendada es entre 14/16° C. Es fundamental que el vino se almacene en posición horizontal.
Consumo preferente en un tiempo de 7/8 años.
Nota de cata
Aterciopelado y amable, muestra buena intensidad frutal y un final limpio con notas de madera bien integrada. Este vino presenta una acidez que le imprime frescura. Limpio, intenso y sabroso.
Adecuado para frutos secos, quesos curados grasos y carnes rojas y blancas a la parrilla.
Elaboración
Vinificacién en depésitos de acero inoxidable durante 15 dias con una temperatura maxima de entre 20/25° C. Una vez terminado el proceso de maceracién-fermentacién se pasa a barricas de roble francés donde permanece al menos seis meses.
Premios
Medalla de plata en el concurso «Millésime Bio 2021», Barahonda Organica Barrica 2018
Medalla de oro en el concurso «Millésime Bio 2020», Barahonda Organic Barrica 2017.
92 puntos James Suckling,Barahonda Organic Barrica 2017.
Medalla de Oro en el concurso «Millesime Bio 2019» Barahonda Barrica 2016.
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