Parcelica Grande 2019

6,90

Vino tinto con denominación de origen Yecla.
70% Monastrell, 15% Merlot, 15% Tintorera.
8 Meses en barrica.

Consumir entre 15°/17° C.

  
Ficha técnica
Tipo: Vino tinto
Denominación de origen: Yecla
Variedades: 70% Monastrell, 15% Merlot, 15% Tintorera
Año: 2018
Envejecimiento: 8 Meses en barrica
Alcohol: 14%
Suelo: 100% caliza
Aditivos: Sulfitos
Almacenamiento y consumo:

La temperatura de almacenamiento recomendada es entre 14/16° C. Es fundamental que el vino se almacene en posición horizontal.

Consumo preferente en un tiempo de 7/8 años.

Nota de cata

Color rojo cereza intenso, con aromas de frutas rojas y negras, también aparecen toques de roble tostado. El vino tiene buena sensación en boca y se presenta con buena estructura.

Adecuado para tomar con todo tipo de carnes, embutidos, quesos y arroces. Adecuado también para legumbres, carnes con salsa de setas y frutos secos.

Elaboración

Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 dias con una temperatura máxima de entre 20/25° C. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación se pasa a barricas de roble francés donde permanece al menos seis meses.

Premios

88 puntos de James Suckling, Parcelica Grande 2019.

Medalla de Plata Mundus Vini, Parcelica Grande 2018.

91 puntos de James Suckling, Parcelica Grande 2018.

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