Little Lady B 2019

6,00

Vino tinto con denominación de origen Yecla.
60% Monastrell, 40% Merlot.
Ecológico.

Consumir entre 15°/17° C.

  
Ficha técnica
Tipo: Vino tinto
Ecológico:
Denominación de origen: Yecla
Variedades: 60% Monastrell, 40% Merlot
Año: 2019
Alcohol: 15%
Suelo: 70% caliza, 15% roca y 15% arcilla
Aditivos: Sulfitos
Almacenamiento y consumo:

La temperatura de almacenamiento recomendada es entre 14/16° C. Es fundamental que el vino se almacene en posición horizontal.

Consumo preferente en un tiempo de 7/8 años.

Nota de cata

El vino presenta un marcado color rojo picota, con un toque fresco y aromas a frutos rojos. En boca es equilibrado y tiene buena estructura.

Adecuado para platos de cordero y ternera de elaboraciones ligeras, asi como pollo o cerdo. Quesos de media curación y cremosos. Adecuado también para pescados grasos como el salmón y platos de mar frescos como la vieira y el pulpo.

Elaboración

Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de entre 20/25° C. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación se almacena en depósitos hasta proceder a su clarificación y estabilización para ser embotellado.

Premios

89 puntos de James Suckling, Little Lady B 2018.

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